En réponse aux besoins alimentaires croissants, et aux attentes environnementales, éthiques et sanitaires des consommateurs, Vital Meat développe des nouvelles sources de protéines en cultivant des cellules d’origine animale (canard, poulet).
L’objectif est de créer des aliments à haute valeur sociétale : bon pour la santé, pour l’animal et pour la planète.